Оладки на молоці пишні — 7 простих рецептів смачних оладок

Оладки на молоці — круглі коржі з тіста запашні звичайним способом. Тісто може бути приготовлено з присутністю крупи, овочів і зроблені на дріжджах або питній соді. Їх можна поїсти до сніданку або швидко приготувати на сімейний обід.

Пишні і м’які коржі готуються жаренням на олії на сковороді. При цьому приємний запах поширюється по будинку і викликає бажання відразу бігти на кухню і їсти їх зі сметаною, з варенням з абрикосів або з джемом з полуниці.

Вибирайте запропоновані рецепти і печіть оладки хоч кожен день.

Покрокові етапи:

1. У миску розбити яйця, покласти цукор і збити міксером до легкої піни.

2. Потім додати сіль, кисле молоко і соду. Знову все перемішати. Кисле молоко має бути кімнатної температури.

3. В кілька етапів додавати просіяне борошно і перемішати до однорідного стану. Консистенція тіста повинна бути схожою на густу сметану.

4. Тісто треба накрити і дати постояти 30 хвилин і тільки після цього випікати оладки. Тепер тісто перемішувати не треба.

5. Щоб тісто не прилипало до ложці, занурюйте його в холодну воду.

6. Обсмажте коржики з обох сторін. Все просто.

Відео про те, як приготувати оладки дріжджові

Апетитні і пишні оладки є ідеальний сніданок або вечеря.

Список продуктів:

  • борошно — 3.5 склянки
  • молоко — 500 мл
  • сухі дріжджі — 1 ч. л.
  • яйце — 1 шт.
  • сіль — 1/3 ч. л.
  • цукор — 2 ч. л.

Зробіть тісто таким, як у відео — ось і весь секрет пишних оладок.

Дріжджові млинці на молоці без яєць

Знадобиться:

  • молоко — 300 мл
  • дріжджі свіжі-30 г
  • цукор — 1 ст. л.
  • сіль — 1 ч. л.
  • борошно — 500 г
  • рослинна олія
Дивіться також:  Торт Прага — рецепт згідно ГОСТ в домашніх умовах

Хід роботи:

1. Тепле молоко налийте в ємність, покладіть цукор і сирі дріжджі. Почекайте, щоб дріжджі повністю розчинилися.

2. У просіяне борошно додати 1 ч. л. солі і перемішайте. Потім вилийте в борошно розчинилися в молоці, сирі дріжджі.

3. Замішуйте тісто, спочатку ложкою, а потім рукою.

4. Далі додайте в руку 1.5 ст. л. рослинного масла і продовжуйте замішувати тісто.

5. Потім залиште тісто на деякий час, щоб воно підійшло і стало більш повітряним.

6. Беріть невеликими порціями пишне тісто і покладіть на розігріту з маслом сковороду.

7. Смажте оладки на повільному вогні з обох сторін під кришкою.

Приємно їсти зі сметаною, варенням або джемом.

Рецепт оладок без борошна на манці

Дізнайтеся рецепт смачних оладок без муки, які дають більше ситості на тривалий період. Оладки на молоці з манкою дуже корисні дітям.

Список продуктів:

  • кисле молоко — 250 мл
  • сметана — 50 г
  • манна крупа — 250 г
  • яйце — 1 шт.
  • цукор — 1-2 ст. л.
  • сіль — 1/3 ч. л.
  • розпушувач — 2 ч. л.
  • цедра лимона або ванілін — 1/2 ч. л.

Процес приготування:

1. Налийте в миску теплу кисле молоко, додайте сметану, яйце, трохи цукру і все перемішайте віночком.

2. Потім насипайте манну крупу, знову все перемішайте.

3. Тісто з манкою прикрийте зверху і залиште так на 30 хвилин, щоб манка набухла.

4. Потім додайте в тісто цедру лимона і розпушувач. Перемішайте ще раз і тісто готове для випічки.

5. Викладайте ложкою тісто на сковороду з маслом і обсмажте спочатку з одного боку.

6. Потім переверніть оладки на молоці і обсмажте з іншого боку. Звичайно, вони будуть не зовсім високі й пишні, але зате м’які і ситні.

Дивіться також:  Заварні млинці: 9 рецептів смачних і тонких млинців

Приємного апетиту !

Оладки на кислому молоці з яблуками — відео

Надані рецепти оладок дозволяють зробити вибір для свого організму. Дивіться, вибирайте і випікайте.

Буде смачно завжди !