Як зустрічати Різдво 2017

f8cdcf0282f11929f72baa01ce0dbe0c Як зустрічати Різдво 2017

Останнім часом ми все приділяємо багато уваги східним календарем, який висуває свої вимоги до проведення новорічного торжества. Що стосується, різдвяної ночі, то тут не настільки важливо, який рік йде за календарем. Першорядне значення мають релігійні аспекти і традиції.

Дізнаємося, як зустрічати Різдво 2017 правильно. 7 січня випадає на новорічні канікули, тому практично всі знаходяться в розслабленому стані і часто надаються ліні. Католикам пощастило трохи більше – вони встигають зустріти Різдво до Нового року, зберігши піднесений настрій і почуття грядущих чудес. Загалом, святкування Різдва Христового у всіх християн проходить за схожим сценарієм. Але саме в 2017 році варто внести корективи у святкове меню, а саме – відмовитися від курки або індички на столі, оскільки в рік Півня вживання м’яса птиці небажано.

Перед Різдвом

c0e11bfde892224e6513b679e0c61a70 Як зустрічати Різдво 2017

Незадовго до свята слід почати підготовку. Необхідно відвідати лазню, причаститися і сповідатися, витримати 40-дневнй пост. Це допоможе очистити душу і тіло, налаштуватися на позитивний лад. У цей період віруючі займаються благодійністю, відвідують сиротинці, будинки пристарілих та інші заклади, щоб надати фінансову і психологічну підтримку нужденним.

Перед святом слід привести в порядок свої справи, прибрати будинок, придбати новий одяг, в якій потім йдуть до церкви. Починати рік слід з чистим сумлінням, душею і тілом. Різдвяну ніч багато віруючі проводять в церкві. Відстояти службу здатні лише ті, хто сильний духом. Сьогодні багато людей йдуть після різдвяної вечері в церкву з маленькими дітьми, вагітні жінки вистоюють служби, правда, до них не пред’являються жорсткі вимоги, і вони можуть готуватися до свята, не обмежуючи себе в їжі і відпочинку.

Де і як зустрічати Різдво

823cc199ac092e617fdc91adc0d2bb7a Як зустрічати Різдво 2017

За традицією, Різдво відзначають у колі сім’ї, на відміну від того ж Нового року, який можна зустріти з колегами, друзями, так і взагалі на тропічному острові серед приїжджих туристів. Перед Різдвом віруючі дотримуються посту, щоб потім накрити стіл і відзначити свято в колі сім’ї. Для багатьох Різдво залишається особливим приводом зібрати разом близьких людей, поговорити по душах і провести час в любові, гармонії та умиротворення. Велике гуляння на Різдво не мається на увазі. Втім, готувати різдвяний стіл цікавіше, ніж на Новий рік.

Як зустрічати Різдво правильно:

  • відзначають свято вдома. Немає нічого комфортніше домашньої обстановки, де збираються самі близькі й дорогі серцю люди;
  • на столі має бути 12 пісних страв за кількістю апостолів. Господиня сама може вирішити, що буде на столі, але ті, хто бажають дотримати традиції, обов’язково повинні приготувати кутю – страва з пшениці, перетертого маку, меду і горіхів;
  • приступати до вечері можна з появою першої зірки на небі. Перед трапезою треба прочитати молитву, причому слово надається голові сімейства, який збирає гостей;
  • незважаючи на те, що Різдво-сімейне свято, жодного гостя, що прийшов в будинок, потрібно взяти і посадити за стіл.

Традиція колядування також пов’язана з Різдвом, але сьогодні все рідше діти ходять по гостям з піснями і танцями. З одного боку, це пов’язано з тим, що у багатоквартирних будинках встановлюються коди і посилені замки, з іншого – побоюванням самих батьків, що діти потраплять у нехороший дім. Але ходити по чужим людям зовсім необов’язково. Зазвичай після вечері дорослі разом з дітьми вирушають до друзям і знайомим, щоб особисто привітати зі святом. Якщо ж до вас в будинок прийшли колядники, то це хороша прикмета. Гостей обов’язково потрібно пригостити солодощами або випічкою.

Традиційно Різдво святкують два дні: у перший вечір святвечора збираються на вечерю, на другий день – проводять сімейний обід.

В святкуванні Різдва є один парадокс. Сама релігія виступає категорично проти ворожінь і спроб взяти долю і майбутнє під контроль, але саме різдвяні ворожіння отримали найбільшу популярність. Віщі сни, повір’я і прикмети дійсно працюють, а ось ворожіння на картах або з застосуванням іншої містичної атрибутики суперечать традиціям християнства.

Різдвяні традиції

9d6bdf15b1ce4d715715d6cba92ceb71 Як зустрічати Різдво 2017

Різдво без ялинки складно собі уявити. Найцікавіше, що зараз на верхівку ялини встановлюють піку, перевернутий місяць, голчасті кулі, але ялина потрібно прикрашати зіркою. Чомусь для жителів СНД це пов’язано з традиціями радянського минулого, насправді, ялина прикрашали зіркою саме християни, що було символом Віфлеємської зірки, що ознаменувала народження немовляти.

Якщо всі члени сім’ї отримали подарунки на Новий рік, в Різдво можна побалувати близьких невеличкими сувенірами різдвяної тематики. Але із зростанням популярності християнських свят все більше людей віддає перевагу обмінюватися в новорічну ніч символічними подарунками, а Різдво – щедрими і багатими дарами.

Що подати на стіл у різдвяну ніч?

Ми вже говорили, що центральним стравою повинна стати кутя. Сьогодні її готують по сучасному рецепту, який виглядає так: на склянку пшеничного крупи взяти:

  • ? склянки родзинок,
  • 2-3 ст. л. меду,
  • 4 склянки води,
  • ? склянки будь-яких горіхів,
  • мармелад за смаком.
  • Крупу промивають і відварюють, за кілька хвилин до приготування додають родзинки.
  • Потім пшеницю з родзинками промивають через сито або друшляк, додають перетерті горіхи, мармелад і мед.
  • Це не просто традиційне блюдо, яке виступає в якості прикраси столу, а дуже смачний десерт, який особливо сподобається дітям.
  • Блюдо часто приправляють рослинним маслом з перетертим маком.

Якщо у новорічну ніч на стіл подаються гарячі страви і закуски, але на різдвяному столі можуть бути присутніми перші страви, причому тільки вони подаються гарячими. Особливою популярністю користуються грибні супи, навариста юшка і борщ на пісному бульйоні.

За традицією, трапезу починають не з перших страв, а з пряною куті. Страву необхідно розділити між усіма членами сім’ї, щоб кожен спробував по шматочку. Вважається, що це дозволяє зберегти спадкоємність поколінь і міцний зв’язок між родичами. Кутей трапезу і закінчують. Блюдо залишають на столі, щоб душі померлих членів родини могли взяти участь у різдвяній трапезі.

Зазвичай страви подають у такому порядку:

  • закуски – на різдвяному столі можуть бути присутніми салати, вінегрет, холодець з риби, фаршировані овочами гриби, бутерброди з оселедцем або шпротами, ікра, розтягаї;
  • перші страви – після закуски присутні можуть трохи перепочити і поспілкуватися, після чого подають підігрітий суп;
  • десерти – в останню чергу пропонуються солодощі. На десерт можна подати торти, випічку, пряники, киселі, фруктові десерти, рулети з начинкою, печива. В якості напоїв зазвичай йдуть морси і компоти.

Так виглядає різдвяна вечеря, який проводять у святвечір – 6 січня. А ось на різдвяний обід за традицією подають птицю – запечену індичку. Але нагадаємо, що 2017 рік проходить під знаком Півня, тому птах на святковому столі небажана. Порадувати близьких можна запеченої червоною рибою, кроликом або бараниною. На столі можуть бути м’ясні рулети, ковбаси, шинки. З напоїв прийнятні кагор, червоне вино, домашні настоянки.