Приготування
Яблуко очистіть і натріть на крупній тертці.
У варених яєць відокремте білки від жовтків, щоб натерти на середній тертці окремо.
Авокадо натріть на крупній тертці.
Крабове м’ясо натріть на крупній тертці або дрібно поріжте. Ще зробіть з нього трояндочки для прикраси.
Ще на середній тертці натріть сир.
Таким чином, всі інгредієнти підготовлені для формування страви, в якому закладена ідея салату.
Першим шаром викладіть натерті білки. Відразу зробіть прямокутну форму укладеного шару. Скажу відразу і без подальшого повторення про те, що кожен укладений шар покривається тонким шаром майонезу.
Другим шаром укладіть натерті яблука. Щоб яблука не потемніли, їх можна полити лимонним соком.
Третім шаром покрийте нарізаними крабовими паличками.
Четвертим шаром натертим авокадо.
П’ятим шаром розсипте натертий сир. Розсипаний сир акуратно підберіть і покрийте шаром майонезу.
Останнім шостим шаром розсипте натертий жовток і розрівняйте.
Наріжте помідори плоскими півкільцями і прикрасьте краю салату.
Зверху застроміть трояндочки з крабового м’яса. Ще прикрасьте гілочками кропу для ніжності та свіжості.
Ідея салату «Сніговик» з оселедцем і буряком
Рецепт простий, тому готується швидко, а кушается з задоволенням.
https://youtu.be/kmyELFcjSFk
Інгредієнти:
- Оселедець солона — 1 шт.
- Буряк варена — 1 шт.
- Яблуко — 1 шт.
- Горіхи волоські — 50 г
- Сир твердий — 100 г
- Яйце варене — 5 шт.
- Огірки мариновані (або солоні) — 3 шт.
- Майонез
- Морква для прикраси
Приготування рецепта
Всі інгредієнти підготуйте заздалегідь, тому що ідея салату буде втілюватися шарами. Для цього: яйця очистіть, буряк натріть на крупній тертці, горіхи порубаєте, оселедець наріжте дрібними шматочками, натерти сир.
Для складання форми голови Сніговика візьміть глибоку круглу тарілку. Тарілку застелити харчовою плівкою.
В іншу миску викладіть половину натертого сиру і два натерті яйця (жовток і білок). Належні інгредієнти перемішайте з двома ложками майонезу. Отриману суміш викладіть в тарілку з харчовою плівкою. Суміш розрівняйте так, щоб вона лягла по поверхні тарілки з поглибленням.
На великій тертці натріть огірки і викладіть їх другим шаром. Нанесіть на них невелику сіточку з майонезу.
Третім шаром насипте подрібнені горішки і покрийте їх теж сіточкою з майонезу.
Четвертим шаром розкладайте шматочки оселедця.
П’ятим шар — натерті на крупній тертці очищені яблука. Розрівняйте їх і трохи притисніть.
Зараз треба перевернути салат. Для цього накрийте його плоским стравою, в якому ви будете подавати на стіл, і швидко переверніть. Харчову плівку зніміть.
