Перець — рослина багаторічна, але в умовах нашої країни його зводять як однорічну овочеву культуру. Завдання городника підготувати ґрунт, сіяти, виростити розсаду і висадити її на постійне місце у відкритий грунт або теплицю. Розсада перцю — повинна бути здоровою і правильно вирощеної.
Перці дуже чутливі до холоду, для них згубними будь зниження температури, тому в нашому кліматі аж до кінця травня ми їх вирощуємо в домашніх умовах. І у відкритий грунт або теплицю на вулиці вони потраплять вже цілком сформованими, з розвинутою кореневою системою, здатними до подальшого розвитку.
Посів і посадка насіння на розсаду дуже схожа з вирощуванням розсади помідор.
На 1 відро будь-якої суміші (крім двох останніх) додають по 1 ст. ложці деревної золи, суперфосфату і добрива <>, ретельно перемішують, насипають у ящики, вирівнюють, злегка ущільнюють. поливають розчином <> (1 ч. ложка на 1 літр води) і сіють насіння згідно схеми.
2. Ящики з посівами встановлюють у теплому місці (+25+26 градусів С).
3. До сходів посіви накривають склом або плівкою, які щодня перевертають для того, щоб конденсат вологи і не потрапляв на сходи.
4. Через 3 дні грунт збризкують водою (3 ст. ложки на ящик), щоб сіянці легко і дружно зійшли, їх розгортають до вікна. щоб освітленість сіянців була рівномірною.
5. На 5-6 день, як тільки зійде сіянці, ящики переставляють на самий сонячний і світлий підвіконня (+14+16 градусів С) на тиждень, щоб розсада дала міцні корінці. Потім температуру поступово підвищують вдень у сонячну погоду до +23+25 градусів С, у похмуру — до +18+20 градусів, вночі — до +16+17 градусів С.
6. Поливають сіянці 1 раз в тиждень отстоялой водою (+25+28 градусів С).
7. Приблизно через 30-35 днів після всхолов на розсаді повинні з’явитися два справжніх листочка.
Щоб рослини не скривлювалися, ящики з розсадою постійно розгортають.
8. До пікіровки 1 раз вносять підживлення — розчин кальцієвої селітри (1 ст. ложка на 10 літрів води) або добриво <> (2 ст. ложки на 10 літрів води).
Безрозсадним способом перець вирощують в основному на півдні. У цьому випадку посів насіння в грунт проводять при t ґрунту +16+18 градусів С. По досягненні рослини 15 см у висоту, точку росту прищипують. залишаючи 3-4 бічних втечі.
Пікіровка сіянців перцю
Сіянці у фазі двох справжніх листочків готові до пікіровці. Перці пікірують дуже обережно, щоб не загнути і не пошкодити корінці. Зламані корінці сіянців перцю практично не відновлюються, і розсада гине.
Великі сіянці легше пересаджувати, вони краще приживаються, ніж сіянці, пересаджені у фазі сім’ядольних листочків.
- За 2-3 години перед пікіруванням сіянці поливають, щоб грунт не обсипалася з корінців.
