Гречка з куркою — дуже смачне друге блюдо. Таке блюдо часто готують на домашній сімейний обід або вечерю. Сік від курячого м’яса просочує гречку, та так, що вона стає соковитою і апетитною.
Багатьом подобається взаємна кулінарна зв’язок між ними. І це відбувається з багатьох причин. Так як сама крупа гречка — дуже цінний і корисний харчовий продукт.
А з курячого м’яса можна скласти таке меню, що його вистачить на місяць готування. Наприклад:
- Смажена курка з помідорами
- Смачна курка в духовці
- Соковиті курячі котлети
- Кабачки з курячим фаршем в духовці
- Смачний курячий рулет
Тема сьогоднішньої статті — гречка. Подивіться як смачно і просто її можна приготувати на радість всій родині.
Зміст:
- Гречка з куркою і овочами в духовці
- Відео про те, як приготувати гречку по-купецькому з куркою
- Курячі стегенця з гречкою в духовці
- Відео про те, як приготувати гречку з куркою в сковороді
Гречка з куркою і овочами в духовці
По цьому рецепту виходить ароматна гречка з курячими ніжками. Зробіть різноманітність для свого сімейного столу. яке готується легко і просто.
Необхідні продукти:
- Курячі гомілки 6 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Сметана — 2 ст. л.
- Хмелі-сунелі — 0.5 ч. л.
- Гречка — 300 г
- Заморожені овочі (суміш) — 400 г
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Перець чилі — 3 колечка від цілого стручка
- Окріп — 500-700 мл
- Сіль і перець — за смаком — 500-700 мл
Спосіб приготування
Курячі ніжки покладіть в миску. Додайте до ніжок такі спеції: видавіть часник, хмелі-сунелі, сіль, перець і сметану. Все добре перемішайте і залиште так маринуватися на 40-50 хвилин.
На сковороду налийте олію і добре розігрійте на середньому вогні.
Викладіть туди заморожену овочеву суміш і нагрівайте її до випаровування вологи. Потім посоліть і поперчіть овочі і смажте до готовності. В цілому, протягом 10-12 хвилин, інакше овочі розкиснуть.
У ємність для запікання викладіть добре промиту гречану крупу. Ще додайте обсмажені овочі і все перемішайте. Розподіліть рівним шаром по дну форми. Потім поперчіть і посоліть за смаком.
Потім зверху покладіть кілька кілець перцю чилі.
Далі укладіть мариновані курячі гомілки. Потім налийте по боках окріп, щоб він покривав гречку та овочі.
Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів С на 40-45 хвилин.
У процесі приготування гречка вбере в себе рідину і розбухне. Часом пробуйте крупу на готовність і при необхідності ще додайте гарячої води.
Коли гречка з куркою та овочами буде готова, на кухні з’явиться незрівнянний аромат.
Приємно їсти !
