Остання операція — це установка всередині труби коптильні запобіжної решітки на висоті 0.5 метра від землі. Вона не дасть випадково відірвалася копченості впасти на землю і забруднитися.
Решітка спирається на сталеві штирі, вбиті в отвори в стіні коптильні. Також встановлюється решітка-гриль в печі-барбекю.
Універсальна піч-коптильня з вогнетривкої цегли та бетонних блоків
Це невелика піч володіє чудовими властивостями. Вона поєднує в собі відразу три пристрої, які дозволять вам випікати піцу або хліб, готувати печеня з м’яса або риби на грилі і навіть коптити продукти.
Перетворення з духовки гриль і назад проводиться в лічені хвилини. Достатньо лише зняти або встановити пару металевих деталей. Одним словом — ця піч принесе вам багато щасливих хвилин кулінарної творчості.
Для будівництва печі виберіть відповідне місце так, щоб вам було зручно з нею працювати. Якщо розташувати піч поряд з літньою кухнею, то ви заощадите на ходьбі. Проте, в цьому випадку вітром може заносити дим у приміщення. Вітер також не повинен задувати в двері печі. Треба продумати, де зберігати дрова, подбати, щоб поруч не було дерев, щоб не перешкодити сусідам. Дуже корисно зробити навіс над піччю.
Після вибору місця під будівництво треба зробити пічної фундамент. Для цього залийте плиту із суміші цементу, піску і щебеню на щільно утрамбовану піщано-гравійну подушку глибиною 45-560 див.
Товщина плити 100 мм, розмір у плані 1 х 1 метр. Перевірте горизонтальність плити будівельним рівнем. Необхідно також передбачити відведення дощової води від пічного фундаменту.
Список матеріалів:
- 53 вогнетривких цегли
- 28 бетонних блоку
- 12 половинок бетонних блоків
- 120 кг цементу
- 30 кг вогнетривкого цементу
- 2 тачки піску
- 2 тачки гравію
- 1 відро просіяної піску
- 60 літрів перліту
- 1 сталевий лист
- 5 кг пігменту для розчину
- 3 метри пічної труби діаметром 150 мм
- 1 заслінка
- 1 ковпак для димової труби
- 1 хомут для зміцнення верхньої секції димової труби
- 1 тюбик силікону
- 3.5 кв. метра плитки
- 1 сталевий лист (6 х 380 х 460 мм)
- 1 сталева решітка-гриль (380 х 460 мм)
- 1 сталева решітка для готування (330 х 460 мм мах)
- 1 коробчата металеві двері з теплоізоляцією, ізольованою ручкою і регульованим піддувалом
Будівництво печі з покроковим описом
- Після влаштування фундаменту, потрібно буде зайнятися облаштуванням підстави печі з бетонних блоків. Між рядами блоків укладайте армуючу сталеву сітку, щоб запобігти розтріскування. Кладку перевіряйте щодо рівня і схилу.
Для перев’язки рядів половинки блоків. Готову підставу витримайте кілька днів до повного висихання розчину. Потім всередину підстави укладіть два шари суміші піску з гравієм завтовшки 15 див. Ретельно утрамбуйте кожен шар.
