Масло чорного кмину — даний всеісцеляющую засіб, який має сильні протибактеріальні і противоядные дії для лікування організму. Крім того, воно діє як протизапальний і протиалергічний речовина.
Антибактеріальні властивості масла відомі з глибокої давнини, як і насіння чорного кмину. У багатьох сучасних країнах світу були зроблені дослідження і факти приводять в захоплення. Це ефективний засіб проти багатьох бактерій.
Відомо, що вживання кмину стимулює вироблення кісткового мозку і, життєво-важливих клітин імунної системи. Цей факт офіційно підтвердили науковці лабораторії імунної біології раку штату Південна Кароліна в США. Факти говорять про те. що масло чорного кмину є ідеальним засобом для лікування та запобігання розвитку ракових пухлин.
В цілому, вживання чорного кмину допомагає природному цілющого процесу, що відбувається в організмі. Організм людини успішніше справляється з інфекціями і йде підтримання здоров’я людини. Відвідування лікаря, при цьому, обов’язково.
Жирні кислоти:
- Насичені кислоти — 18, 1 %
- Мононенасичені кислоти — 23,8 %
- Поліненасичені кислоти — 58, 1 %
Насичені жирні кислоти:
- Хімічний склад масла чорного кмину
- Міристинова С13Н27СООН — 0.5 %
- Пальмітинова С15Н31СООН — 13.7 %
- Пальмитолеиновая С15Н29СООН — 0.1 %
- Стеаринова С17Н35СООН — 2.6 %
Ненасичені жирні кислоти:
- Олеїнової С17Н33СООН — 23.7 %
- Ліноленова С17Н29СООН — 57.9 %
- Ліноленова С17Н31СООН — 0.2 %
- Арахідонова С17Н31СООН — 1.3 %
Деякі вітаміни і мінеральні речовини:
- Тіамін В1 — 15 мг/г
- В2 рибофлавін — 1 мг/г
- Піридоксин В6 — 5 мг/м
- Ніацин В3 — 57 мг/г
- Фалоцин В9 — 610 мг/г
- Кальцій — 1859 мг/г
- Залізо — 105 мг/г
- Мідь — 18 мг/г
- Цинк — 60 мг/г
- Фосфор — 5265 мг/г
Складові частини ефірних олій (1.4 %):
- Карвоны — 21.1 %
- Альфа пеніни — 7.4 %
- Сабонины — 5.5 %
- Бета пеніни — 7.7 %
- Р-Семины — 46.8 %
- Інші складові частини — 11.5 %
Ненасичені жирні кислоти
Масло чорного кмину містить у великій кількості ненасичені жирні кислоти, які просто необхідні для життєдіяльності клітини. Вони не синтезуються в організмі і в силу своєї значущості названі незамінними жирними кислотами.
Ненасичені жирні кислоти чинять нормалізуючу дію на стінки кровоносних судин. в результаті якого підвищується їх еластичність і знижується проникність. Відбувається швидке перетворення холестерину в фолійові кислоти і виведення їх з організму.
При дефіциті ненасичених жирних кислот, знижується інтенсивність росту і стійкість до зовнішніх і внутрішніх факторів, пригнічується репродуктивна функція.
Недостатність ненасичених жирних кислот впливає на скорочувальну здатність міокарда, та ще викликає ураження шкіри.
