Гарячі бутерброди — смачна закуска на кожен день. Однак, якщо їх прикрасити, то вони будуть навіть краще звичайних бутербродів для святкового столу. Вже зрозуміло, що слово «гарячі» говорить про запіканні їх в духовці. Ще успішно застосовується спосіб підсмажування на невеликому вогні на сковороді під кришкою. А я сама часто готую таку їжу в мікрохвильовій печі.
Основним компонентом бутерброда є сир. Розплавляючись, сир зв’язує інші продукти і надає їм гостроту. Щоб при запіканні в мікрохвильовій печі хліб краще просмажився, під нього необхідно підкласти фольгу, накриту паперовою серветкою (або паперову тарілку). Потрібно враховувати, що при передерживании хліба в духовці, він може перетворитися на сухар.
Щоб приготувати гарячі бутерброди, можна використовувати різноманітні продукти. А саме, холодне відварне або смажене м’ясо, шинку, варену або копчений язик, ковбасу, сир, варену осетрину, білугу, лососину, сьомга, балик, кільку, шпроти, сардини, зернисту ікру. Хліб можна брати будь-якого сорту, житній або пшеничний, який завжди нарізають скибочками.
Гарячі бутерброди з копченим сиром і сосисками
Приготування закусочного страви відбувається швидко і виходить дуже смачно.
Спосіб приготування
- Скибочки хліба змастіть розм’якшеним маслом.
- Зверху покладіть два гуртка сиру.
- Сосиски відварити і нарізати на кружечки.
- На скибочки хліба навколо сиру розкладіть кружечки сосисок.
- Запікайте в духовці.
Подавайте гарячими, посипавши дрібно нарізаною зеленню.
Бутерброди, запечені в духовці з шинкою і сиром
Найкраще шинку класти на хліб в 2-3 шари, ніж одним шматком. Тому що так вони більш рівномірно прогріваються.
Приготування
- Змастіть маслом скибочки хліба.
- Укладіть зверху шинку, нарізану скибочками або дрібно січену.
- Потім шинку посипте тертим сиром.
- На шар сиру розкладіть кільця солодкого перцю.
- Запікайте гарячі бутерброди в духовці.
Приємного апетиту !
Бутерброди в духовці з м’ясом і цибулею
Подивіться цікавий варіант запікання з м’ясом. Виходить смачно і ситно.
Потрібно:
- Скибочки білого хліба — 2 шт.
- Відварна яловичина — 2 шматочки
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Топлене масло — 1 ст. л.
- Зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль — за смаком
Приготування
- Шматочки яловичини обмажте з обох сторін майонезом.
- Ще поперчіть, посоліть і покладіть на скибочки хліба.
- Зверху розкладіть нарізану кільцями цибулю і петрушку.
- Запікайте до готовності в духовці.
Сардельки з сиром в духовці
Необхідні продукти:
- Білий хліб — 2 скибочки
- Цибуля — 1 шт.
- Сарделька — 1 шт.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Сир — 50 г
- Вершкове масло — 2 ст. л.
- Чорний мелений перець, сіль — за смаком
Приготування
- Сардельки розрізати уздовж на 4 частини.
- Обмажте розрізані частини гірчицею, поперчіть.
- Підготовлені частини покладіть на змащений маслом хліб по 2 частини на скибочку.
- Зверху посипте дрібно нарізаною цибулею, тертим сиром.
- Запікайте бутерброди до готовності.
Приємно їсти !
Відео про те, як приготувати гарячі бутерброди на сковороді
Подивіться відео з якого ви дізнаєтеся, як зробити двосторонній бутерброд.
Смак страви виходить як у піци.
Смачний бутерброд з курячим фаршем в дорогу
Гарячі бутерброди можна приготувати смачно в дорогу. Для цього їх роблять закритими в булочці.
Потрібно:
- Круглі булочки — 4 шт.
- Куряче м’ясо — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Сир — 4 шматочка
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Зелень селери, чорний мелений перець, сіль — за смаком
Приготування
- Куряче м’ясо відваріть.
- Потім разом з цибулею, часником і селерою пропустіть його через м’ясорубку.
- Потім влийте туди соєвий соус, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
- З отриманої маси сформуйте 4 коржі за розміром булочок.
- Сформовані коржі прогрійте в духовці 10 хвилин при середній температурі.
- В булочках зробіть надріз і покладіть гарячі коржі всередину разом з сиром.
- Запікайте в духовці до готовності.
Бутерброди гарячі на швидку руку з яйцем і солоними огірками
Відкритий спосіб приготування закуски по швидкому зовсім простий і несподівано смачний.
Вам знадобиться:
- Білий хліб — 4 скибочки
- Варене яйце — 4 шт.
- Солоні огірки — 2 шт.
- Вершкове масло — 1 ст. л.
- Цибуля — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сир — 50 г
Приготування
- Варені яйця очистіть і дрібно порубаєте.
- До рубаним яйця, додайте дрібно нарізаний лук і огірки. Ще покладіть майонез і перемішайте.
- Скибочки хліба змастіть маслом і покладіть рівним шаром отриману суміш.
- Зверху посипте тертим сиром.
- Запікайте до готовності.
Швидкий бутерброд з кількою і картоплею
Потрібно:
- Чорний хліб — 3 скибочки
- Кілька пряного посолу — 5 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Вершкове масло — 1 ст. л.
- Цибуля — 1 шт.
Приготування
- Відваріть картоплю і протріть його гарячим через сито.
- До протертого картоплі додайте масло і перемішайте.
- У кільки видаліть голови і дістаньте хребти.
- Картопляним пюре намажте хліб. За бажанням можете покласти зверху кільця цибулі.
- На шар пюре покладіть по 2 кільки на шматочок. Якщо невеликі шматочки хліба, то покладіть по 1 кільці.
- Потім прогрійте бутерброди в духовці протягом 10 хвилин.
Приємно їсти !
Відео про те, як приготувати гарячі бутерброди з кабачками і грибами
Якщо вибудете їсти бутерброди руками, то поруч неодмінно повинна лежати серветка.
