Сирний пиріг: Смачні рецепти пирога з сиром в духовці

Сирний пиріг — улюблена випічка для дорослих і дітей за обіднім столом до чаю. Пироги з сиром мають поживну цінність для організму людини. Вони входять в меню багатьох сучасних сімей.

Зі статті ви дізнаєтеся прості секрети приготування тіста і начинки для пирога.

Процес приготування може відбуватися різними способами: зовсім просто або з додатковими добавками для смаку. І так приступаємо, готуємо і печемо в духовці.

Зміст

  • Рецепт сирного пирога «Королівський» — з покроковими фото
  • Як приготувати пиріг з сиром — простий відео рецепт
  • Самий смачний пиріг з сиром з духовки
  • Пиріг «Сльози Ангела» — рецепт з відео

Сирний пиріг «Королівський» — рецепт смачний і простий з покроковими фото

В рецепті пирога ідеально поєднується шоколадне пісочне тісто з сирною начинкою.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 150 г
  • Борошно-250 г
  • Цукор — 125 г + 125 г
  • Какао — 50 г
  • Розпушувач — 1 ч. ложка
  • Сир — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Крохмаль — 1 ст. ложка
  • Ванільний цукор — 1 пакет (10 г)

Приготування

  1. Приступаємо до приготування начинки. У чашку кладемо сир, сметану і цукор 125 р.

2. Додаємо 3 яйця, пакетик ванільного цукру, крохмаль.

3. Все будемо вирішувати заглибним блендером.

Якщо у вас немає блендера, то вам потрібно спочатку сир перетерти через сито, потім додати всі інші інгредієнти і добре перемішати.

4. Ось така сирна маса у вас повинна вийти. Відставимо її поки в сторону.

5. Починаємо готувати тісто, щоб сирний пиріг мав об’ємну форму. Нарізаємо вершкове масло на маленькі квадратики.

6. Додаємо до масла цукор 125 г, розпушувач, какао і просіяне борошно. І всю цю масу перетираємо руками в крихту.

Дивіться також:  Паска великодня — 9 рецептів смачної випічки на Великдень

7. Ось така дрібна і мокра крихта повинна у вас вийде.

8. Шоколадна крихта готова.

Як порада: Коли ви крихту стискати руками — вона повинна тримати форму так, як на фото.

9. Дістаємо роз’ємну форму діаметром 24 див Дно застеляємо пергаментним папером, змащувати не треба.

10. Викладаємо на дно форми 2/3 шоколадного пісочного тіста і легенько придавлюємо.

11. Зверху виливаємо сирну масу і її ложкою рівномірно розподілимо.

12. Засипаємо сирну масу, що залишилася шоколадною крихтою.

13. Ставимо форму в розігріту духовку до 190 градусів на 40 хвилин.

Щоб сирний пиріг було легко вийняти з форми — він повинен охолонути.

14. Нарізаємо пиріг порційно і кладемо на тарілку для подачі.

У нас вийшло хрустке тісто і ніжна начинка. Це дуже смачно !

Як приготувати сирний пиріг — простий відео рецепт

Самий смачний сирний пиріг з духовки

Зупиніть свою увагу на цьому рецепті, який дозволяє спекти самий ніжний і делікатний пиріг з сиром. Тут дуже смачне тісто і його хочеться з’їсти до кінця відразу. Начинка легка і смачна.