Приємно їсти !

Запіканка з куркою, рисом, овочами і абрикосами

З присутністю рису страва виходить більш ситним.

Інгредієнти:

• М’ясо курки — 500 г
• Рис — 300 г
• Абрикоси — 400 г
• Вода — 1 літр
• Цибуля ріпчаста — 50 г
• Перець солодкий — 100 г
• Борошно пшеничне — 20 г
• Вершки нежирні — 200 мл
• Масло вершкове — 50 г
• Імбир і карі — на кінчику ножа
• Перець білий мелений, сіль — за смаком

Приготування рецепта

1. Рис переберіть. Всипте його в киплячу підсолену воду і відваріть.
2. М’ясо курки вимийте, подрібніть і обсмажте на сковороді у вершковому маслі. Під час обжарювання додайте мелений перець і сіль.
3. Викладіть шматочки курки на тарілку.
4. На сковороду покладіть дрібно нарізані абрикоси, ріпчасту цибулю і солодкий перець. Все перемішайте.
5. Ще всипте просіяне через сито борошно, каррі, імбир, мелений перець і сіль.
6. Потім прогрійте 10-15 хвилин.
7. Потім додайте вершки і кип’ятіть протягом 5-7 хвилин.
8. Форму для випічки змастіть маслом і викладіть шарами відварений рис, м’ясо та овочеву масу.
9. Випікайте при температурі 180-200 градусів до готовності.
10. Гарячу запіканку з куркою на порційні шматки і подавайте в гарячому вигляді.

Їжте на здоров’я !

Як приготувати курячу запіканку з кабачків, грибів і сиру

Кабачки і гриби роблять друге страву більш соковитим.

Необхідно:

• Куряче м’ясо — 500 г
• Цукіні — 300 г
• Гриби — 200 г
• Бульйон курячий — 200 мл
• Борошно пшеничне — 10 г
• Масло вершкове — 50 г
• Олія оливкова — 50 мл
• Сир твердих порід — 100 г
• Вершки нежирні — 50 мл
• Зелень кропу — 20 г
• Перець чорний мелений, сіль — за смаком

Приготування

1. М’ясо курки промийте і дрібно поріжте.
2. Гриби помийте, подрібніть, покладіть на розігріту сковороду і обсмажте в оливковій олії.
3. За кілька хвилин до готовності додайте нарізаний дрібними кубиками цукіні.
4. Тушкуйте гриби з цукіні протягом 10-15 хвилин. Ще додайте невелику кількість води.
5. Просійте борошно через сито, всипте на сковороду і спасеруйте в невеликій кількості вершкового масла. Потім влийте бульйон, слідом вершки. Ще додайте сіль, мелений перець і дрібно нарубану зелень кропу.
6. На дно змащеної маслом форми викладіть підготовлені шматочки курячого м’яса.
7. Зверху м’яса розкладіть суміш грибів і цукіні.
8. І нарешті, залийте все вершковим соусом.
9. Посипте запіканку з куркою натертим на дрібній тертці сиром.
10. Поставте форму в духовку, розігріту до 180-200 градусів С. Запікайте протягом 20-30 хвилин.
11. Готову страву подайте гарячим, розрізаємо на порційні шматки.

Смачне блюдо в духовці з курки і айви

Виходить красиве блюдо з секретним смаком.

Інгредієнти:

• Куряче м’ясо — 500 г
• Айва — 200 г
• Цибуля ріпчаста — 100 г
• Зелень кропу і петрушки — 20 г
• Майонез -30 р
• Олія оливкова — 50 мл
• Сухарі панірувальні — 20 г
• Перець чорний мелений, сіль — за смаком