Піца на сковороді — сама доступна їжа швидкого приготування. Багатьом відомі способи випікання її в духовці. Виявляється, що різних способів існує більше двох тисяч.
Для приготування піци часто використовуються продукти, які є в будинку. Зазвичай достатньо використовувати твердий сир, помідори свіжі або консервовані, а також кетчуп. Масло краще взяти оливкова, але можна і рафіновану соняшникову.
В якості спецій використовуйте майоран (в сушеному вигляді — це орегано). Або, наприклад, купіть спеціальну приправу для піци в пакетиках. Приготуйте гарну сковороду з товстим дном, яка сконцентрує досить тепла для випікання.
Дуже смачна піца на сковороді за 5 хвилин
Рецепт досить простий, а виходить в результаті смачна італійська їжа для сніданку. Випічка в духовці не потрібно.
Необхідні продукти:
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Борошно — 9 ст. л.
- Яйце — 2 шт.
- Сіль — 0.5 ч. л.
- Приправи
Спосіб приготування
Збийте виделкою два яйця так, щоб розійшовся білок.
Додайте 9 столових ложок просіяного борошна і посоліть.
Ще покладіть 4 ст. л. сметани будь-якої жирності і 4 ст. л. майонезу.
Всі продукти перемішати, щоб вийшло готове тісто як на оладки.
Сковороду змажте рослинним маслом і викладіть тісто для піци. Розподіліть тісто по поверхні дна рівномірно. Сковорода повинна бути великою.
Покладіть на тісто домашній кетчуп і розмажте його з допомогою пензлика.
Потім розподіліть по кетчупу нарізану дрібною соломкою сервелат.
Зверху сервелату розсипте дрібні шматочки цибулі.
Останнім шаром розподілите багато-багато натертого сиру. Щоб піца на сковороді була соковитою.
Поставте сковороду на самий-самий повільний вогонь. Випікайте протягом 20-25 хвилин під закритою кришкою.
Спостерігайте за краями виробу, тому що вони підкажуть, коли тісто не пропечеться. Краї повинні бути рум’яними.
Відео про те, як зробити піцу на сковороді з сирої картоплі
Випічка на сковороді виходить з незвичайно смачним тестом.
До такого рецепту можна зробити абсолютно різну начинку зверху.
Швидка піца за 5 хвилин на кефірі без дріжджів
Використовуйте для приготування піци все те, що є в холодильнику. Для вас на столі буде швидкий сніданок. Ви не будете голодні до самого обіду.
Потрібно:
- Борошно — 125 г (0.5 склянки ємністю 250 мл)
- Сковорода — діаметром 28 см
- Кефір — 125 г (0.5 склянки)
- Яйце — 1 шт.
- Сіль 0.25 ч. л.
- Сода — 0.25 ч. л.
- Томатна паста (або соус) — 1 ст. л.
- Цукор — 0.5 ч. л.
- Наповнення за вашим смаком — сосиски, ковбаса, м’ясо, помідори, оливки, сир, базилік
Спосіб приготування рецепту
Візьміть півсклянки кефіру і додайте в нього яйце. Ще додайте по 0.5 ч. л. солі і цукру. Все добре перемішайте ложкою.
Висипте В миску півсклянки борошна і 0.25 ч. л. соди. Перемішайте.
Потім додайте підготовлений кефір з склянки і добре перемішайте.
Пензликом змастіть дно сковороди і поставте її на вогонь.
Викладіть в сковороду приготоване тісто так, щоб воно рівномірно розподілилося по дну. Закрийте кришкою сковороду з тестом і зробіть мінімальний вогонь.
Тим часом, наріжте кружальцями сосиски.
Помідори черрі розрізати на дві половинки, оливки наріжте колечками.
Зверху підігрітого тіста викладіть томатну пасту або соус. Розподіліть його рівномірно за допомогою лопатки.
На шар томатної пасти розкладіть кільця з оливок, кружечки з сосисок і половинки помідорів черрі.
Ще посипте орегано і натертим сиром.
Закрийте Сковороду кришкою, збільште вогонь до середнього і почекайте поки розтопиться від жару шар сиру.
Коли піца на сковороді буде готова і дно у неї підсмажиться, то викладіть її на тарілку.
Приємного апетиту !
