Салат з сиром — дуже смачна і корисна харчова закуска. Присутність сиру, який виготовляється з молока, робить страву поживним і корисним. Салат буде ще смачніше, якщо покласти сир домашнього приготування.
Як інгредієнт, сир чудово поєднується з усіма іншими компонентами у страві. І своїм смаком надає вишукану родзинку.
При готуванні страв потрібно дотримуватися певних правил, щоб салат не поплив. Приміром, якщо потрібні свіжі огірки, то ріжте їх не дуже дрібно і ні в якому разі не тріть. В іншому випадку, ці овочі дадуть багато соку і вийде щось рідке замість салату.
Сирний салат «Хуторок» з куркою
Подивіться салат з куркою і з тонким сирним смаком.
Інгредієнти на 4-5 порцій:
- Куряче філе — 300 г
- Твердий сир — 100 г
- Змішана зелень: базилік, рукола, петрушка, кріп, листя салату — 1 пучок
- Майонез
Для маринаду:
- Соєвий соус — 1/2 склянки
- Мед — 1 ч. л.
- Гірчиця — 2 ст. л.
Приготування
- Для приготування заправки змішайте соєвий соус, гірчицю і мед.
- Курку наріжте тонкими смужками, залити їх маринадом і залишити на 1 годину в холодильнику.
- Потім розкладіть мариновані шматочки курки в форму для запікання. Запечіть шматочки в духовці до готовності. Або обсмажте до готовності.
- Всю зелень порвіть руками і додайте до неї готові шматочки курки.
- Зверху натріть твердий сир.
- Потім заправте салат майонезом.
Салат з сиром «Вечір в Сорренто» — класичний рецепт
Візьміть в своє сімейне або святкове меню це корисний вітамінний рецепт.
Інгредієнти:
- Сирний сир (фета, адигейський, бринза) — 200 г
- Варені яйця — 3 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Свіжі огірки — 2 шт.
- Зелень (шавлія або базилік)
- Маслини без кісточок — 10 шт.
- Консервований тунець — 1 банка
- Цибуля ріпчаста — 1/2 шт.
- Чорний мелений перець. оливкова олія, сіль — за смаком
Спосіб приготування
- Помідори та огірки наріжте великими шматочками.
- Варені яйця наріжте часточками.
- Сир наріжте кубиками.
- Цибулю наріжте півкільцями. Обшпарте цибулю окропом, щоб він не гірчив.
- Всі інгредієнти з’єднайте в одному блюді для подачі. Ще додайте маслини, а зелень порвіть руками. Поперчіть, посоліть за смаком. Заправте оливковою олією і полийте трохи соком лимона.
- Дістаньте рибу з банки, щоб розламати вилкою на шматочки і додайте в салат.
Подавайте готову страву відразу до столу.
Як приготувати закуску з ковбасою, свіжими огірками, яйцем, сиром
Готуйте салат з безліччю інгредієнтів і без майонезу.
Інгредієнти на 5 порцій:
- Сирокопчена ковбаса — 30 г
- Перепелині яйця — 5 шт.
- Помідори — 5 шт.
- Свіжі огірки — 2 шт.
- Болгарський перець — 1/2 шт.
- Сирний сир — 50 г
- Оливки або маслини — 8 шт.
- Червоний цибуля — 1/4 шт.
- Листя салату — 1/3 пучка
- Чорний мелений перець — за смаком
Для заправки:
- Лимонний сік — 2 ст. л.
- Оливкова олія — 3 ст. л.
- Мед — 1/2 ч. л.
- Соєвий соус — 2 ст. л.
Приготування рецепта
- Для приготування заправки змішайте лимонний сік, оливкова олія, мед і соєвий соус.
- Ковбасу наріжте дуже тонкими кружечками, а потім ще навпіл.
- Яйця відваріть, очистіть, щоб розрізати навпіл.
- Помідори та огірки наріжте скибочками.
- Цибулю і перець наріжте півкільцями.
- У оливок злийте маринад.
- Листя салату порвіть крупно.
- Всі інгредієнти обережно перемішайте, щоб полити приготовленої заправкою.
- Сирний сир наріжте кубиками і покришіть зверху на салат перед самою подачею.
- Поперчіть.
Час приготування: 35 хвилин.
Смачний салат з сиром «Грецьке настрій»
Інгредієнти на 4 порції:
- Помідори черрі — 10 шт.
- Огірок свіжий — 2 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Сир фета — 30 г
- Оливки або маслини — 8 шт.
- Червоний цибуля — 1/4 шт.
- Листя салату — 1/3 пучка
Для заправки:
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Оливкова олія — 50 мл
- П’ять перців (запашний, білий, чорний, рожевий, зелений) — 1 ч. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
Приготування
- Для приготування заправки видавіть сік лимона. Потім у мисці з’єднайте сік лимона, оливкова олія, сіль і мелений перець, щоб все перемішати.
- Помідори порізати четвертинками.
- Огірки — скибочками.
- Цибулю і перець — півкільцями.
- Сир — кубиками.
- Листя салату порвіть крупно руками.
- З маслин злийте маринад.
- З’єднайте всі інгредієнти в одній тарілці і полийте приготованою заправкою.
Час приготування сирного салату 35 хвилин.
Відео про те, як приготувати салат з сиром і апельсином
Подивіться відео і приготуйте незвичайне блюдо зі смаком апельсина.
Запропоновані до розгляду салати можуть розширити ваше сімейне меню. І не тільки тому, що вони гідні стояти і на будь-якому святковому столі.
Салат з сиру з курячим м’ясом і грибами
Інгредієнти:
- Сир — 200 г
- Смажене куряче філе — 100 г
- Мариновані гриби — 1/2 склянки
- Зелений консервований горошок — 1/2 склянки
- Вершки — 1 стакан
- Хрін, сіль — за смаком
Приготування
- Наріжте брусочками сир, куряче філе, гриби.
- Вершки збийте, додайте сіль, хрін і обережно введіть підготовлені інгредієнти. Перемішайте.
- Викладіть салат на блюдо для подачі, а навколо насипте зелений горошок.
- Центр салату прикрасьте капелюшками маринованих грибів.
Відео про те, як приготувати сирний салат з помідорами і часником
Салат готується легко і швидко.
Такий салат можна подавати також в пісочних кошичках.
Якщо ваші страви будуть прикрашати новорічний стіл, то ставте їх не одна, а кілька. Тому що давно на Русі існувало повірте, чим більше страв на столі, тим багатше і веселіше буде життя в майбутньому році.