Салат з сиром — дуже смачна і корисна харчова закуска. Присутність сиру, який виготовляється з молока, робить страву поживним і корисним. Салат буде ще смачніше, якщо покласти сир домашнього приготування.

Як інгредієнт, сир чудово поєднується з усіма іншими компонентами у страві. І своїм смаком надає вишукану родзинку.

При готуванні страв потрібно дотримуватися певних правил, щоб салат не поплив. Приміром, якщо потрібні свіжі огірки, то ріжте їх не дуже дрібно і ні в якому разі не тріть. В іншому випадку, ці овочі дадуть багато соку і вийде щось рідке замість салату.

Сирний салат «Хуторок» з куркою

Подивіться салат з куркою і з тонким сирним смаком.

Інгредієнти на 4-5 порцій:

• Куряче філе — 300 г
• Твердий сир — 100 г
• Змішана зелень: базилік, рукола, петрушка, кріп, листя салату — 1 пучок
• Майонез

Для маринаду:

• Соєвий соус — 1/2 склянки
• Мед — 1 ч. л.
• Гірчиця — 2 ст. л.

Приготування

 

• Для приготування заправки змішайте соєвий соус, гірчицю і мед.
• Курку наріжте тонкими смужками, залити їх маринадом і залишити на 1 годину в холодильнику.
• Потім розкладіть мариновані шматочки курки в форму для запікання. Запечіть шматочки в духовці до готовності. Або обсмажте до готовності.
• Всю зелень порвіть руками і додайте до неї готові шматочки курки.
• Зверху натріть твердий сир.
• Потім заправте салат майонезом.

 

Салат з сиром «Вечір в Сорренто» — класичний рецепт

Візьміть в своє сімейне або святкове меню це корисний вітамінний рецепт.

Інгредієнти:

• Сирний сир (фета, адигейський, бринза) — 200 г
• Варені яйця — 3 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Свіжі огірки — 2 шт.
• Зелень (шавлія або базилік)
• Маслини без кісточок — 10 шт.
• Консервований тунець — 1 банка
• Цибуля ріпчаста — 1/2 шт.
• Чорний мелений перець. оливкова олія, сіль — за смаком

Спосіб приготування

 

• Помідори та огірки наріжте великими шматочками.
• Варені яйця наріжте часточками.
• Сир наріжте кубиками.
• Цибулю наріжте півкільцями. Обшпарте цибулю окропом, щоб він не гірчив.
• Всі інгредієнти з’єднайте в одному блюді для подачі. Ще додайте маслини, а зелень порвіть руками. Поперчіть, посоліть за смаком. Заправте оливковою олією і полийте трохи соком лимона.
• Дістаньте рибу з банки, щоб розламати вилкою на шматочки і додайте в салат.

 

Подавайте готову страву відразу до столу.

Як приготувати закуску з ковбасою, свіжими огірками, яйцем, сиром

Готуйте салат з безліччю інгредієнтів і без майонезу.

Інгредієнти на 5 порцій:

• Сирокопчена ковбаса — 30 г
• Перепелині яйця — 5 шт.
• Помідори — 5 шт.
• Свіжі огірки — 2 шт.
• Болгарський перець — 1/2 шт.
• Сирний сир — 50 г
• Оливки або маслини — 8 шт.
• Червоний цибуля — 1/4 шт.
• Листя салату — 1/3 пучка
• Чорний мелений перець — за смаком

Для заправки:

• Лимонний сік — 2 ст. л.
• Оливкова олія — 3 ст. л.
• Мед — 1/2 ч. л.
• Соєвий соус — 2 ст. л.

Приготування рецепта

 

• Для приготування заправки змішайте лимонний сік, оливкова олія, мед і соєвий соус.
• Ковбасу наріжте дуже тонкими кружечками, а потім ще навпіл.
• Яйця відваріть, очистіть, щоб розрізати навпіл.
• Помідори та огірки наріжте скибочками.
• Цибулю і перець наріжте півкільцями.
• У оливок злийте маринад.
• Листя салату порвіть крупно.
• Всі інгредієнти обережно перемішайте, щоб полити приготовленої заправкою.
• Сирний сир наріжте кубиками і покришіть зверху на салат перед самою подачею.
• Поперчіть.

 

Час приготування: 35 хвилин.

Смачний салат з сиром «Грецьке настрій»

Інгредієнти на 4 порції:

• Помідори черрі — 10 шт.
• Огірок свіжий — 2 шт.
• Болгарський перець — 1 шт.
• Сир фета — 30 г
• Оливки або маслини — 8 шт.
• Червоний цибуля — 1/4 шт.
• Листя салату — 1/3 пучка

Для заправки:

 

• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Оливкова олія — 50 мл
• П’ять перців (запашний, білий, чорний, рожевий, зелений) — 1 ч. л.
• Сіль — 1/2 ч. л.

 

Приготування

 

• Для приготування заправки видавіть сік лимона. Потім у мисці з’єднайте сік лимона, оливкова олія, сіль і мелений перець, щоб все перемішати.
• Помідори порізати четвертинками.
• Огірки — скибочками.
• Цибулю і перець — півкільцями.
• Сир — кубиками.
• Листя салату порвіть крупно руками.
• З маслин злийте маринад.
• З’єднайте всі інгредієнти в одній тарілці і полийте приготованою заправкою.

 

Час приготування сирного салату 35 хвилин.

Відео про те, як приготувати салат з сиром і апельсином

Подивіться відео і приготуйте незвичайне блюдо зі смаком апельсина.

Запропоновані до розгляду салати можуть розширити ваше сімейне меню. І не тільки тому, що вони гідні стояти і на будь-якому святковому столі.

Салат з сиру з курячим м’ясом і грибами

Інгредієнти:

• Сир — 200 г
• Смажене куряче філе — 100 г
• Мариновані гриби — 1/2 склянки
• Зелений консервований горошок — 1/2 склянки
• Вершки — 1 стакан
• Хрін, сіль — за смаком

Приготування

 

• Наріжте брусочками сир, куряче філе, гриби.
• Вершки збийте, додайте сіль, хрін і обережно введіть підготовлені інгредієнти. Перемішайте.
• Викладіть салат на блюдо для подачі, а навколо насипте зелений горошок.
• Центр салату прикрасьте капелюшками маринованих грибів.

 

Відео про те, як приготувати сирний салат з помідорами і часником

Салат готується легко і швидко.

Такий салат можна подавати також в пісочних кошичках.

Якщо ваші страви будуть прикрашати новорічний стіл, то ставте їх не одна, а кілька. Тому що давно на Русі існувало повірте, чим більше страв на столі, тим багатше і веселіше буде життя в майбутньому році.