Завжди гості за новорічним столом оцінюють в першу чергу закуски і салати. І серед звичайних і традиційних, вони шукають очима новий салат. Бажання людей зрозуміло, тому що для цього вони прийшли сюди, щоб дізнатися незрівнянно смачно рецепт.
При цьому всі дивляться зовнішнє оформлення та оздоблення цих страв. І це природне бажання, так як, новорічна ідея оформлення салату, завжди вітається. Буває навіть і так, що важко зосередити думку про мудрого виборі рецепта.
Красиво накритий стіл, смачна їжа, сімейна домашня обстановка дозволяють на час забути всі життєві турботи і радісно зустріти Новий рік.
Новий салат на Новий рік 2020
Подивіться рецепт нового салату для святкового новорічного столу з яскравим оформленням. Прикраса просте і цікаве.
Інгредієнти:
- Відварна картопля — 3 шт.
- Морква — 3 шт.
- Свіжий огірок — 2 шт.
- Солоний огірок — 2 шт.
- Яйця варені — 4 шт.
- Стегенця індички відварені — 250 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Яблучний оцет — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сіль, цукор — за смаком
- Зелень кропу і кінзи — 200 г
- Гранатові зерна — для прикраси
Приготування рецепту:
Блюдо формуйте способом перемішування інгредієнтів.
Відразу замаринуйте дрібно нарізану цибулю. Для цього в чашку налийте 200 мл води, додайте яблучний оцет і покладіть нарізану цибулю. Залиште так на 15-20 хвилин для маринування.
Наріжте дрібними кубиками свіжі огірки, солоні огірки і моркву, щоб покласти їх потім разом в миску.
Два варених яйця і жовток від двох інших наріжте кубиками і теж додайте в миску. Два білка залиште для прикраси.
М’ясо з стегенець наріжте дрібними шматочками, покласти в миску до огірочків і моркви.
Два варених яйця дрібно поріжте шматочками і додайте до всіх компонентів.
Відварну картоплю наріжте невеликими акуратними шматочками, щоб додати до решти інгредієнтів.
Всі компоненти в мисці посоліть, поперчіть, додайте маринована цибуля, майонез і відразу перемішайте.
Форму для складання оберніть всередині харчовою плівкою.
Викладіть всі перемішані компоненти в форму і трохи притисніть лопаткою. Закрийте поверхню салату краями плівки і приберіть в холодильник.
А поки приготуйте продукти для прикраси. Окремо натріть моркву і білок від 2-х яєць. Петрушку і кінзу дрібно наріжте.
Звільніть від форми салат з плівкою і покладіть на тарілку, щоб прибрати всі плівку. Для зручності переверніть з допомогою іншої тарілки.
Покладіть на поверхню салату смужки пекарської папери, щоб прикрасити згідно придуманих мотивів.
Укладіть натерті білки, натерту моркву і розкладіть нарізану зелень кропу і кінзи.
Зерна граната розкладіть широкою смугою через усю поверхню. Ще викладіть зернами граната кордони інших смужок. Вийшов красивий новий салат.
Відео про те. як приготувати нові новорічні салати
Дивуйте гостей новим оформленням салату. Вони красиво і апетитно виглядають, щоб насититися їх різними смаками.
