Салат на Новий рік без майонезу: рецепти шалено смачних салатів

Як вже не раз помічено, що найбільше місце за новорічним столом відводиться різних салатів. З особистих причин, деякі гості шукають очима блюдо, в якому є салат на Новий рік без майонезу.

Салати готують в день приходу гостей, тому що вони повинні бути свіжими і радували око. Подавати їх можна по-різному, а саме: в фаянсових, скляних, фарфорових, кришталевих салатницях. Форма і розміри посуду можуть бути різними: овальні, чотирикутні, високі і низькі.

Дуже декоративно виглядають салати, якщо салатниці викладені листям салату. Приготовані інгредієнти змішують з передбаченим соусом, щоб перемішати і викласти в салатницю. Можна 1/3 соусу залишити, щоб залити їм ще раз салат на Новий рік.

Салат на Новий рік з руколою, помідорами чері та сиром моцаррела

Подивіться самий простий і смачний салат на Новий рік, який сподобається багатьом гостям.

Інгредієнти на 2 порції:

  • Рукола — 1 пучок (близько 60 г)
  • Помідори черрі — 150 г
  • Сир моцарелла — 150 г
  • Оливкова олія — 3 ст. л.
  • бальзамічний оцет — 2 ст. л.

Приготування

Томати черрі і сир моцарелу розріжте навпіл. Якщо у вас сир куплений одним цілим кружечком, то наріжте невеликими квадратиками.

Підготовлені інгредієнти укладіть в миску і додайте листя руколи.

Заправте оливковою олією і бальзамічним оцтом і перемішайте.

Всі інгредієнти перекладіть на блюдо для подачі, посоліть і поперчіть.

Ще посипте зверху кедровими горішками і додатково полити бальзамічним оцтом.

Приємного апетиту !

Рецепт салату без майонезу «Пальчики оближеш»

В рецепті використовуються інгредієнти, ідеально поєднуються один з одним.

Інгредієнти:

  • Печериці — 500 г
  • Куряче філе — 550 г
  • Цибуля 0 – 250 г
  • Морква по-корейськи — 120 г
  • Свіжі огірки — 240 г
  • Рослинна олія для смаження
  • Сметана — 100 г
  • Гірчиця — 1 ч. л.
  • Лимонний сік — 1/2 ст. л.
  • Сіль — за смаком
Дивіться також:  Салат з креветками — дуже смачні рецепти салатів з креветками

Спосіб приготування

Спочатку обсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю. До смаженій цибулі додайте нарізані на шматочки гриби, щоб обсмажити разом з цибулею до готовності.

Куряче філе зваріть і наріжте на невеликі кубики.

Для приготування соусу, щоб заправити салат на Новий рік, приготуйте кулінарний кульок.

Для соусу змішайте гірчицю зі сметаною, сіллю і лимонним соком. Перекладіть готовий соус в кулінарний пакет, щоб використовувати його для складання шарів салату.

Куряче м’ясо покладіть в миску, додайте 2 ст. л. соусу, перемішайте, тому що м’ясо курки суховатое.

На блюдо для подачі встановіть роз’ємну форму діаметром 15 см для складання всіх інгредієнтів шарами.

1 шар — куряче філе з соусом. Покрийте сіточкою соусу з кулінарного пакета.