Самий смачний і простий салат на Новий рік 2020 — 8 рецептів

Смачний і простий салат на новорічному столі цікавить багатьох гостей. Тому що часто їх роблять не за класичними рецептами, а за новим незвичайним.

Майже всі господині хочуть заповнити новорічний стіл оригінальними і не дуже дорогими стравами з салатів. А буває і так, що дорого, але не дуже смачно або затребуване.

Підбірка з простих і дуже смачних салатів приємно здивує вас. Так як вони гарно оформлені, а деякі відповідають році новорічної Щури.

Легкий салат Мімоза до Нового року

Всі ми звикли їсти смачний і простий салат Мімозу з звичними класичними інгредієнтами. У них завжди присутня картоплю. Фантазія кулінара дозволяє зробити салат більш легким, навіть повітряним. Легким робить його відсутність картоплі.

І ще замість звичайних рибних консервів, в салаті використовується запечена червона риба.

Інгредієнти:

  • Лосось (свіжий або заморожений) — 150 г (або консервований лосось, горбуша, сардини, сайра)
  • Яйця, зварені круто — 6 шт.
  • Сир (типу Російського) — 100 г
  • Морква відварна — по потребі
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт. (невелика)
  • Зелень кропу
  • Майонез — за смаком
  • Сіль, чорний мелений перець — за смаком

Спосіб приготування

Обполосніть стейк червоної риби холодною водою і осушіть паперовою серветкою. Потім поперчіть, посоліть і змастіть оливковою або рослинним маслом.

Запечіть рибу в духовці при 180 градусах ви протягом 20 хвилин. Далі рибу остудіть і відокремте м’ясо від кісточок. Розберіть м’ясо риби на дрібні шматочки.

Варені яйця очистіть і відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці і розділіть на дві частини.

Смачний і простий салат формуйте в металевій круглій формі. Першим шаром викладіть половину натертого білка і розрівняти лопаткою.

Дивіться також:  Салат для чоловіків на 23 лютого — рецепти смачних і ситні

Шар білка покрийте сіточкою з майонезу.

Другим шаром викладіть натерту моркву.

Шар моркви також посоліть, поперчіть і покрийте майонезом на свій смак.

Третій шар зробіть з натертого на дрібній тертці сиру і нанесіть майонезну сіточку.

Четвертим шаром розкладіть шматочки червоної риби. А зверху шару риби розсипте дрібно нарізану цибулю і кріп.

Зверху лука розсипте натерті яєчні жовтки, щоб потім посолити і поперчити. Частина натертих жовтків трохи відкладіть для прикраси.

Яєчні жовтки те ж саме покрийте сіточкою майонезу.

Останнім шаром викладіть другу частину білків і розрівняйте. Посоліть, поперчіть і змастіть майонезом, щоб верхній шар був білим як сніг.

Зніміть металеву форму, щоб побачити красиві шари салату Мімоза збоку.

Прикрасьте салат гілочками кропу і посипте жовтками. В результаті вийшли гілочки мімози з жовтими квіточками.

Салат Щур на новорічному столі. Оригінально !