Як вже відомо про те, що гості збираються за новорічним столом не тільки поспілкуватися. Виявляється, у кожного з них, ще перебуваючи у себе вдома, виникає бажання спробувати самий популярний салат.

І тим не менше, кожен раз я шукаю очима на столі оселедець під шубою і кладу його до себе в тарілочку. І все тому, що люблю солону оселедець з смаком оточуючих її овочів.

Всім відомо що новорічні салати, обов’язково повинні стояти на святковому столі, тому що вони створюють особливу атмосферу свята. А їх приготування не займає багато часу.

Спосіб приготування

Желатин 1 ст. л. розчиніть в 100 г води і залиште до набухання. Потім поставте в мікрохвильовку для розтоплення і остудити до теплого стану.

Потім додайте теплий желатиновий розчин у 250 р майонезу і розмішайте. Получившимся майонезним розчином змащуйте шари салату і додайте в потрібні інгредієнти.

На дрібній тертці натріть окремо білки і жовтки.

У білки покладіть 2 ст. л. майонезу і перемішайте. Це буде білковий шар.

У підготовлені жовтки покласти натертий на дрібній тертці сир. Ще додайте 4 ст. л. майонезу і перемішайте. Це буде жовтковий шар.

Відварну картоплю натріть на крупній тертці.

Зелену цибулю дрібно поріжте.

Солону форель наріжте дрібними кубиками.

Формування салату

Прямокутну форму застелити плівкою.

На дно форми викладіть жовткову масу. Надалі, коли сформований популярний салат буде зібраний, то його потрібно буде перевернути. В результаті жовтковий шар буде верхнім шаром.

Другим шаром викладіть нарізану зелену цибулю і покрийте його набагато майонезом.

Третім шаром розкладіть білкову масу і розрівняйте.

Потім кладіть шар форелі з дрібних кубиків. Зверху покрийте трохи майонезом.

І останнім шаром кладіть натерту картоплю.

Загорніть форму плівкою і поставте в холодильник на 2 години, щоб салат застиг.

Далі плівку розгорніть, накрийте форму тарілкою для подачі і обережно переверніть. Приберіть акуратно плівку. Подивіться, як вже приємно він виглядає !

Верхній шар прикрасьте гілочками кропу у вигляді трьох гнездышков.

У кожне гніздечко покладіть червону ікру. Стало дуже навіть красиво і прикрашене по-новорічному.

Салат Лемберг з м’ясом і грибами — смачний львівський салат гості в захваті

Лемберг — це німецька назва міста Львова. Цей популярний салат чудово прикрашає святковий стіл. А також відноситься до розряду рідкісних салатів до Дня народження і зустрічі Нового року.

Рецепт страви дуже простий, зате ситний і смачний.

https://youtu.be/DNSMcp2Fbn0

Інгредієнти:

• Картопля — 4 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Гриби — 500 г
• Мариновані огірки — 3-4 шт.
• Свиняча вирізка — 500 г
• Майонез, сіль — за смаком
• Спеції — лавровий лист, перець горошком, запашний перець

Приготування

Відваріть картоплю, остудіть і натріть на крупній тертці. Відразу ж розкладіть його на блюдо, в якому буде формуватися салат.

Пухнастий шар картоплі посоліть, поперчіть і покрийте сіточкою з майонезу.

Шматки м’яса відваріть до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, запашним горошком і перцем горошком.

Після того як м’ясо охолоне, нарізати його на дрібні шматочки кубиком. Розподіліть шматочки м’яса зверху шару картоплі. Змастіть сіточкою з майонезу.

Мариновані огірки натріть на тертці, відіжміть рідину і викладіть зверху м’яса.

Цибулину очистіть, поріжте півкільцями і обсмажте до золотистого кольору. Розкладіть обсмажену цибулю на шар огірків.

Свіжі гриби наріжте на пластини і обсмажте на розігрітій сковороді до готовності. Потім остудіть їх і викладіть останнім шаром.

Готовий салат прикрасьте зеленню петрушки або кропу.

Приємного апетиту !

Смачний салат Діскавері з куркою по-новому

Подивіться рецепт смачного і зовсім не складного салату з курячою грудкою.

https://youtu.be/5omGsRxFB94

Інгредієнти:

• Яйця — 6 шт.
• Часник — 3 зубчики
• Відварене куряче філе — 400 г
• Мариновані огірки-4 шт.
• Твердий сир — 150 г
• Зелену цибулю, сіль, майонез — до смаку
• Для прикраси — томати черрі

Приготування рецепта

Картоплю відварити, дрібно поріжте і додайте подрібнені зубчики часнику.

Трохи посоліть і додайте трохи майонезу, щоб зв’язалися між собою подрібнені частини. Все перемішайте.

Яєчну масу викладіть в салатницю і розрівняйте.

Другим шаром покладіть нарізане дрібними кубиками варене куряче філе. Зверху м’ясо покрийте зигзагом з майонезу.

Огірочки і зелений лук дрібно наріжте окремо.

Зверху шару м’яса покладіть кубики огірочків. Покрийте їх майонезом з ложки.

На шар огірочків розсипте нарізаний зелений лук і покрийте його також майонезом.

Останнім шаром розсипте натертий на крупній тертці сир.

По периметру і в центрі прикрасьте популярний салат Діскавері нарізаними скибочками помідорів черрі.

Ділянки з сиром посипте зеленою цибулею. Вийшов привабливий контраст кольору з овочів.

Новий салат Лакшері з червоною рибою і авокадо

Запропонований популярний салат чудово прикрашає новорічний стіл. Крім того, він притягує бажання пошвидше з’їсти шматочок.

https://youtu.be/3ZJOVDrJW2E

Інгредієнти:

• Яйця — 6 шт.
• Малосольна червона риба — 500 г
• Авокадо — 2 шт. сир — 150 г
• Зелена цибуля — пучок
• Імітована чорна ікра — 1 баночка
• Майонез

Приготування

Дрібно наріжте зелену цибулю і варені яйця. З’єднайте їх разом в мисці і додайте майонез. Трохи посоліть і перемішайте.

У салатник викладіть приготовану масу першим шаром.

Авокадо і червону рибу наріжте дрібними шматочками.

Другим шаром розкладіть рибу і трохи покрийте майонезом.

Третім шаром викладайте шматочки авокадо. Зверху нього — трохи майонез.

Четвертим шаром розсипте сир, який натріть на дрібній тертці.

Останнім шаром буде імітована чорна ікра.

Прикрасьте самий популярний салат гілочками петрушки і трояндочками з смужок червоної риби.

Приємно їсти !

Новорічний салат «Грибна казка» з куркою і грибами

Подивіться оригінальний і простий рецепт новорічної закуски.

https://youtu.be/StS7eDMcoWU

Інгредієнти:

• Варена картопля — 3 шт.
• Варена куряча грудка — 300 г
• Сир твердий — 100 г
• Яйця — 3 шт.
• Гриби мариновані — 1 банка
• Майонез — 250 г
• Часник — 1 зкбчик
• Сіль, перець — за смаком

Приготування

У центр блюда для подачі встановіть склянку, тому що популярний салат буде у формі кільця.

Відварну картоплю натріть на крупній тертці і укласти на блюдо навколо склянки. Трохи присолите.

Нанесіть сіточку майонезу зверху картоплі.

Курячу грудку дрібно поріжте на шматочки і розкладіть другим шаром. М’ясо курки також покрийте майонезом.

Яйця і сир натріть на тертці і змішайте разом з майонезом, кількість якого візьміть по своєму смаку.

Отриманою масою покрийте м’ясний шар салату.

Наріжте зелень кропу і розсипте його зверху, щоб створити зелену галявину.

Залишилося розкласти мариновані грибочки з капелюшками. І диво, грибна галявина дивовижно прикрашає ваш новорічний стіл.

Відео про те, як приготувати салат «Панночка» без майонезу

Такий салат підійде багатьом дамам, які воліють не є майонез.

Ви проглянули апетитні і поживні салати. Вибирайте вподобаний рецепт і готуйте без особливих клопотів. Прикрашайте новорічний стіл відразу декількома салатами. Знайте, що новорічне меню продумується заздалегідь.