Якщо у вас вдома немає йогурту, то використовуйте жирну сметану.

9. Формуйте торт Молочна дівчинка. Для цього промазывайте кожен рум’яний корж кремом і складайте їх один на одного. Ще можна трохи придавити коржі руками.

10. Останній корж і боки десерту також промажте кремом.

Приберіть сформований торт на ніч у холодильник, щоб всі коржі добре просочилися. При необхідності, досить йому постояти і 2 години.

12. Якщо крем залишився, то викладіть його зверху і починайте прикрашати. Натріть прямо зверху за допомогою терки білий шоколад.

13. Потім покладіть зверху ягоди і фрукти. Буде чарівний смачний десерт. Приємного чаювання !

Торт Молочна дівчинка з вершковим кремом

Зараз приготуємо смачний і простий десерт в домашніх умовах. Зверху і збоку прикрасимо його різнокольоровими квіточками.

Етапи приготування:

1. Приготуйте тісто. Розбийте яйця в глибоку миску, додайте згущене молоко і збийте міксером. Сюди ж просійте борошно з розпушувачем і продовжуйте збивати до однорідної маси. Дайте тісту постояти 15 хвилин.

За якістю тісто має бути , як густа сметана. Воно повинно бути однорідним, не густим і не рідким.

2. На папері для випікання намалюйте коло, перевернувши будь миску або каструлю з обраним діаметром 18-20 див.

3. Викладіть на пергаментний папір 2 ст. ложки тіста і разровняете його по поверхні, щоб воно не виходило за межі кола.

4. Перетягніть папір з тестом на деко, щоб випікати в духовці при температурі 180 градусах 5-7 хвилин.

5. Підрум’янений корж відразу знімаємо з паперу, щоб покласти на рушник або пергамент.

Ні в якому разі не складайте коржі один на одного. Тому що вони можуть злипнутися навіть в холодному вигляді.

6. Поки розкладені коржі остигають. приготуйте крем. Для цього в мисці збийте вершки протягом 2-3 хвилин, потім додайте згущене молоко (або цукрову пудру) і збивайте ще 5 хвилин.

7. Кладіть корж на тарілку і змащуйте кремом, зверху ще корж і знову — крем. Таким чином у вас повинні бути укладені всі коржі. Додатково промажте кремом боки.

8. Прикраса зробіть із білково-заварного крему, де половина крему приготовлена з рожевим харчовим барвником. Можете придумати інше прикраса для десерту.

9. Покладіть крем в пакет для прикраси, щоб видавити з нього ще і ще квіточка рожевого і білого кольору.

10. Наприклад, нанесіть спочатку нижній ряд з квіточок і те ж саме наносите у верхніх рядах.

Обов’язково поставте торт Молочна дівчинка просочитися на 12 годин. За ніч коржі просочуються кремом, який потім майже не видно.

11. Акуратно відріжте шматочок, покладіть на тарілку і пригощайте гостей, які з нетерпінням чекають його.