17. Кладемо на тарілку млинці з м’ясом, розламуємо і пробуємо на смак.

Я знайшла смак мого дитинства. А ви ?

Відео рецепт млинців з начинкою з м’ясного фаршу

М’ясний фарш може бути будь-яким: свинячим, з яловичини або курки. Процес приготування однаковий. в принципі і завжди виходить смачно.

Ви подивилися простий рецепт, як приготувати млинці з м’ясом. Готуйте — це смачне блюдо. Перевірено.

Млинці з шинкою та цибулею

Необхідні продукти:

• 8 млинців з вашим улюбленим рецептом
• 1 морква
• 1 цибулина
• 2 ст. ложки сметани
• 2 яйця
• 1 ст. ложка крохмалю
• 150 г шинки
• 1 ст. ложка подрібненого зеленого лука
• 2 ст. ложки олії
• перець, сіль за смаком
• 1 ст. ложка майонезу або сметани

Приготування

1. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі на рослинному маслі 2 хвилини. Додайте сметану, перемішайте і тушкуйте до м’якості.
2. Крохмаль збийте з 1 яйцем, посоліть. Вилийте суміш в окрему сковороду і обсмажте з обох сторін.
3. Яєчно-крохмальний блін охолодіть і дрібно наріжте. З’єднайте з обсмаженими овочами. Перемішайте.
4. Додайте нарізану кубиками шинку, зелений лук, майонез або сметану, посоліть. Ретельно перемішайте.
5. Викладіть начинку на млинці, скрутіть у вигляді конвертів і подавайте.

Приємного апетиту !

Млинці дріжджові з начинкою з відварної яловичини

Необхідні продукти:

• 2 склянки борошна
• 1 ч. ложка солі
• 2 ч. ложки цукру
• 1 ч. ложка сухих дріжджів
• 3 яйця
• 1.5 склянки молока
• 1 ст. ложка вершкового масла
• 400 г вареної яловичини
• 2 цибулини
• 2 ст. ложки рослинної олії, мелений перець чилі

Приготування

1. Просіяне борошно з’єднайте з дріжджами, цукром і сіллю. Додайте тепле молоко. Вимісити однорідне тісто і поставте в тепле місце на 1 годину.
2. Додайте в тісто розтоплене вершкове масло і збиті яйця. Ретельно перемішайте.
3. Випікайте млинці на змащеній олією сковороді.
4. Цибулю дрібно порубаєте і обсмажте в олії до золотистого кольору. Додайте подрібнену яловичину, перець чилі, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.
5. Млинці начиніть, скрутіть конвертиками і подавайте.

Приємно їсти !

Дуже смачні млинці з відвареної качиною грудкою і рисом

Потрібні продукти:

• 200 г відвареної качиної грудки
• 8 млинців з вашим улюбленим рецептом
• 2 ст. ложки олії
• 0.5 склянки відвареного темного рису
• 1 біла цибулина
• 1 червона цибулина
• 2 ст. ложки сметани
• 2 зубчики часнику
• сіль, мускатний горіх за смаком

Приготування

1. Качину грудку дрібно наріжте. Цибулю подрібніть і спасеруйте в олії до золотистого кольору. Додайте грудку, рис, сметану, мускатний горіх, посоліть, поперчіть і перемішайте.
2. Всі тушкуйте 5 хвилин. Перекладіть начинку в глибоку миску. Додайте тертий часник. Перемішайте.
3. Викладіть начинку на млинці і поверніть конвертом або трубочкою.