Приємного апетиту !

Млинцеві квадратики, начинені шматочками курки, грибами і огірком

Продукти для млинців (2 шт):

• 1 склянку пшеничного борошна
• 1 ст. ложка житнього борошна
• 3 яйця
• 3 склянки молока
• 0.5 ч. ложки цукру, щіпка солі

Продукти для начинки:

• 100 г печериць
• 1 цибулина
• 2 маринованих огірка
• 3 ст. ложки майонезу
• 30 г твердого сиру
• 200 г готового запеченого курячого філе

Приготування

1. Яйце збийте з молоком
2. Додайте просіяне пшеничне і житнє борошно, сіль, цукор. Ретельно перемішайте.
3. Квадратну форму для випічки вистелити пергаментом і змастіть маслом. Вилийте половину тіста у форму, рівномірно розподіліть по всій поверхні.
4. Випікайте в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 30 хвилин, поки млинець не стане золотистим і не підніметься. Таким же чином підготуйте другий млинець. Готові млинці остудіть і розріжте на квадрати.
5. Цибулю подрібніть і обсмажте до прозорості.
6. Додайте дрібно нарізані шампіньйони і готуйте ще 5 — 7 хвилин.
7. Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками.
8. Сир натріть на дрібній тертці.
9. Запечене куряче філе наріжте скибочками.
10. Кожен квадратик млинця змастіть майонезом, викладіть шматочки огірків і скибочки курки, накрийте іншим блинным квадратиком. На нього викладіть грибну начинку і знову накрийте. Останній млинцевий шар посипте тертим сиром. Запечіть підготовлене блюдо до розплавлення сиру.

Їжте із задоволенням !

Млинці з м’ясом і сиром

Продукти:

• 8 млинців, зроблених за вашим улюбленим рецептом
• 1 стакан води
• 5 ст. ложок свинячого фаршу
• 2 ст. ложки тертого сиру
• 2 ст. ложки тертої моркви
• 1 маленька цибулина
• 1 зубчик часнику, 1 лавровий лист, сіль за смаком

Приготування

1. У киплячу у сковороді підсолену воду покласти лавровий лист, м’ясний фарш, подрібнений ріпчаста цибуля, морква.
2. Тушкуйте, помішуючи, 20 — 30 хвилин на слабкому вогні. Остудіть.
3. Змішайте з крупно натертим сиром і подрібненим часником.
4. Наповніть млинці начинкою і подавайте.

Смачно і ситно !

Оригінальні млинці з курячою печінкою, запечені в духовці

Продукти:

• 8 млинців за вашим будь-яким рецептом
• 2 ст. ложки олії
• 1 морква
• 1 цибулина
• 150 г відвареної курячої печінки
• 2 зубчики часнику
• 2 яйця
• 6 ст. ложок молока
• 2 ст. ложки
• тертого сиру
• 3 ст. ложки рисових пластівців
• 0.5 ч. ложки солі
• 1 щіпка перцю

Приготування

1. Моркву натерти, цибулю подрібніть. Всі обсмажте до золотистого кольору.
2. Печінка дрібно порубаєте, додайте сіль, перець, тертий часник. Змішайте з овочами.
3. Начиніть млинці, скрутіть їх рулетами і покладіть у форму для випічки.
4. Яйця змішайте з молоком і рисовими пластівцями. Залийте сумішшю рулети. Посипте тертим сиром і запікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах С.